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玉米碴子的功效與作用

2025-09-15 | 來自: 曹縣魯曹高新機(jī)械制造有限公司 | 瀏覽次數(shù):163

補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì):玉米碴子的主要原料是玉米,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素、礦物質(zhì),以及微量元素等。同時(shí)玉米中也含有氨基酸和膳食纖維等成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)是人體消耗所必需的營養(yǎng)2。玉米碴子含有蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等1。


調(diào)理便秘:玉米碴子中含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維進(jìn)入人體后能夠刺激腸胃道蠕動(dòng),加快腸道內(nèi)容物的分解和吸收,從而避免腸道內(nèi)容物長時(shí)間聚集,可以緩解大便干燥以及排便困難等情況2。


幫助減肥:因?yàn)橛衩撞曜又泻胸S富的膳食纖維,所以吃了玉米碴子之后能夠增加飽腹感,從而減少其它食物的攝入,而且可以加快腸道內(nèi)的油脂物質(zhì)排出,從而能夠起到輔助減肥的作用。降血壓、降血脂:玉米碴子中的鈣元素能起到很好的降血壓的功效,還可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂,降低血清膽固醇,還可以防止膽固醇沉積在血管壁上,起到預(yù)防高血脂高血壓,冠心病等癥狀5。玉米碴子中的不飽和脂肪酸,如亞油酸,這些不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)膽固醇的代謝,減少膽固醇在血管壁的沉積,從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)8。


增加記憶力:玉米碴子可以刺激大腦的細(xì)胞,能夠增強(qiáng)腦力,從而達(dá)到增強(qiáng)記憶力的功效5。有機(jī)玉米碴中含有較多的谷氨酸和維生素B,有健腦作用,能促進(jìn)腦細(xì)胞呼吸,促進(jìn)機(jī)體氨的排出,促進(jìn)機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常活動(dòng)11。


抗氧化:玉米碴子含有維生素E,可以清除人體內(nèi)的過氧自由基,抑制脂質(zhì)氧化,具有抗氧化的作用6。有機(jī)玉米碴中的β一谷甾醇、糖類和多種有機(jī)酸,有利尿作用,對預(yù)防高血壓病、糖尿病、腎炎均有一定作用11。


美容:玉米碴子中含有豐富的維生素和氨基酸,能夠促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,能夠增強(qiáng)自身的抵抗力。另外還可以起到延緩衰老的作用,防止皮膚病變的功能12。


溫養(yǎng)調(diào)理腸胃:玉米碴子粥具有溫養(yǎng)調(diào)理腸胃的功能??梢郧鍧櫩谇?,降火。其中的粗纖維能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)9。


以上就是玉米碴子的功效與作用。需要注意的是,玉米碴子含有植物纖維較多,較難消化,消化不良的人食用玉米粉,可能導(dǎo)致或加重消化不良


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